Yêu giới hạt dẻ chất lượng hảo, vị so quê quán ăn hạt dẻ càng thêm ngọt lành, Đỗ Hành nheo nheo mắt: “Ngươi lại cho ta kẹp cái hạt dẻ sao.” Huyền Ngự cười ở Đỗ Hành trong miệng lại tắc hai cái hạt dẻ, Đỗ Hành vừa lòng nhìn nhìn ăn thỏa mãn đại gia. Hắn xoay người tới rồi thớt trước, thớt thượng phóng hắn chuẩn bị dùng để làm hấp thịt dê thục thịt dê. Giơ tay chém xuống, thịt dê đoàn thành nạc mỡ đan xen thịt dê khối.
Mới vừa rồi Đỗ Hành ở bếp lò thượng làm hạt dẻ gà, hiện tại hắn muốn một lần nữa cho hắn tam nồi nấu tử phân công nhiệm vụ. Nồi to trung phóng thượng đào tẩy tốt linh gạo, tiểu trong nồi đảo thượng dầu nành, mà bếp lò thượng, Đỗ Hành tắc phóng thượng nhà hắn đại lẩu niêu.
Lúc này lẩu niêu trung còn không có phóng bất luận cái gì đồ ăn, nhưng là nhìn đến lẩu niêu Cảnh Nam liền biết Đỗ Hành muốn nấu canh.
Mới vừa rồi Đỗ Hành nướng sườn dê thời điểm, Huyền Ngự liền giết một cái cá mè. Cá mè đầu đã từ gừng băm rượu gia vị hành kết ướp một nén nhang công phu, chờ đến tiểu trong nồi dầu nành thiêu nhiệt sau, Đỗ Hành ở trong nồi ném vào lát gừng, hắn đem cá mè đầu cấp hạ đến trong nồi chiên chế.
Phượng Quy nghi hoặc nói: “Không phải nói hấp thịt dê sao? Như thế nào lại bắt đầu làm cá?” Cảnh Nam híp mắt: “Hắc, này ngươi cũng không biết đi? Ta phỏng chừng Đỗ Hành phải làm kia cái gì…… Cá dương một nồi tiên?” Quả nhiên Cảnh Nam đoán đúng rồi, chờ cá mè đầu chiên hảo lúc sau, Đỗ Hành liền đem cá mè đầu chuyển dời đến lẩu niêu trung. Bếp lò thượng hỏa đốt lên, đại lẩu niêu giống như trấn thủ quan ải đại tướng giống nhau ngồi xổm bếp lò thượng.
Đỗ Hành ở lẩu niêu trung rót vào mới vừa rồi nấu thịt dê sau lưu lại dương canh, hôm nay canh thịt dê bên trong cái gì cũng chưa thêm, chỉ có đi vị tam đại kiện.
Canh thịt dê không qua cá lớn đầu, Đỗ Hành vừa lòng đắp lên cái nắp, hắn tiếp đón Tiếu Tiếu: “Tiếu Tiếu, giúp ta lưu ý một chút a, một nén nhang lúc sau nhắc nhở ta gia vị!” Đang ở ăn gà Tiếu Tiếu gật đầu: “Pi kỉ ~” Đỗ Hành đem cắt ra tới thịt dê khối chia làm hai bộ phận, đại bộ phận dùng để làm hấp thịt dê, tiểu bộ phận chờ một chút hạ đến lẩu niêu bên trong cùng cá đầu cùng nhau hầm nấu thành một nồi tiên.
Liền mới vừa rồi chiên cá đầu dư lại dầu nành, Đỗ Hành đem đại bộ phận thịt dê ngã vào đến trong nồi đi. Làm hấp thịt dê nói đơn giản cũng đơn giản, đem nó đương sườn heo chua ngọt giống nhau làm là được, nhưng là nói khó cũng khó, nếu là làm được quá mức ngọt nị, hương vị lại không đúng lắm.
Thịt dê phiên xào sau một lát, Đỗ Hành ở trong nồi gia nhập nước tương, rượu trắng điều đế vị, màu trắng thịt dê tức khắc nhiễm màu tương. Kỳ thật hắn cũng rất thấp thỏm, không biết hắn có thể hay không phục chế hắn trong trí nhớ hấp thịt dê hương vị.
Người này a, liền không thể khẩn trương, càng khẩn trương càng dễ dàng phạm sai lầm, này không, Đỗ Hành tay run lên muối rải nhiều. Đường dấm khẩu vị thịt bên trong muối nếu là nhiều, hương vị liền sẽ quái quái.
Đỗ Hành vỗ đùi: “Hỏng rồi……” Huyền Ngự vừa lúc đi tới chuẩn bị đầu uy Đỗ Hành, nghe được Đỗ Hành nói lời này, hắn ôn nhu hỏi nói: “Làm sao vậy?” Đỗ Hành xấu hổ gãi gãi đầu: “Muối…… Phóng nhiều.” Huyền Ngự cười nói: “Nhiều liền nhiều đi, ngươi làm đều ăn ngon.” close Thấy Huyền Ngự như vậy bình tĩnh, Đỗ Hành cũng cười. Cũng là, nấu ăn vốn dĩ liền không có như thế nào tiêu chuẩn khẩu vị chính tông cách làm, chỉ cần ăn ngon liền xong rồi! Làm không được chua ngọt khẩu vị, hắn có thể làm hàm tiên khẩu vị a! Quyết định, hấp thịt dê làm thành hàm tiên khẩu, vừa lúc hắn còn có thể thử một lần khoảng thời gian trước làm được tương hột.
Đỗ Hành từ trong túi trữ vật lấy ra hắn phong ẩn giấu mấy ngày tương hột, cái nắp một vạch trần, một cổ nồng đậm tương hương liền phiêu ra tới. Đỗ Hành phơi tương thời gian trường, douban tương mùi hương thực nồng đậm. Hắn sau lại buông đi ớt cay hoa tiêu phát ra cay rát hương vị ngược lại là bị tương mùi hương che đậy.
Dùng chuyên môn cái muỗng lấy ra hai cái muỗng tương hột, chỉ thấy tương thượng có một tầng hồng du. Đỗ Hành cười đem tương hột ngã vào thịt dê thượng, hắn nói: “Hôm nay thịt dê cũng không biết cuối cùng hương vị sẽ thế nào, đại gia đừng ghét bỏ a.” Mọi người đều thực cổ động: “Không chê!” Nếu là ghét bỏ nói, liền không ai nấu cơm, bọn họ lại không ngốc.
Chương 88
- 205 -
Tương hột nhập thịt dê nồi lúc sau, trong nồi phiêu ra hương vị phi thường hương, này cổ mùi hương cùng cay rát nước cốt hương vị không giống nhau. Cay rát nước cốt hương vị càng thêm kích thích, mà tương hột hương vị sẽ thuần hậu rất nhiều. Dẫn tới Cảnh Nam đều trừu trừu cái mũi: “Ai hắc, giống như không quá cay.” Tiếu Tiếu lại một lần nhảy tới Đỗ Hành trên bệ bếp, hắn xem xét trên bệ bếp tương hột cái bình, nhưng mà hắn chỉ có thấy một vò tử hồng du. Tiếu Tiếu ngẩng đầu pi pi hỏi Đỗ Hành, Đỗ Hành giải thích nói: “Đúng vậy, đây là lần trước ngươi nhìn đến douban, chính là ta làm mốc douban lên men bạo phơi lúc sau làm được tương.” Tiếu Tiếu chép chép miệng tỏ vẻ hắn tưởng nếm thử, Đỗ Hành dùng chiếc đũa chấm một chút ở Tiếu Tiếu đầu lưỡi thượng: “Đây là gia vị liêu, đơn độc ăn hương vị không tốt.” Xác thật hương vị không ra sao, Tiếu Tiếu ghét bỏ chuyển qua đầu.
Đỗ Hành ở trong nồi rải một chút đường trắng, lại gia nhập một chút nước trong. Chờ đến nước trong nấu khai lúc sau, hắn ở trong nồi rải vào một phen tỏi diệp. Đây là hắn thu ở tủ lạnh trung tỏi diệp, chờ đến thời tiết mát mẻ một ít, hắn lại có thể tiếp tục loại tỏi.
Thoáng phiên xào lúc sau, tỏi diệp liền biến thành màu lục đậm, mặt trên dính vào dầu trơn cùng hồng du. Dùng chén lớn thịnh ra tới sau, hấp thịt dê thoạt nhìn liền đặc biệt mê người.
Đỗ Hành trước gắp một khối thịt dê ném đến trong miệng, còn hảo còn hảo, không tính quá hàm, hắn liền lo lắng mới vừa rồi tay run lên muối thêm quá nhiều. Đỗ Hành yên tâm: “Còn hành, đại gia nếm thử đâu?” Cảnh Nam nhìn thịt dê mặt trên dính ớt cay da, hắn chần chờ trong chốc lát: “Cảm giác không phải thực cay, vì cái gì sẽ có lớn như vậy ớt cay da đâu?” Đỗ Hành giải thích nói: “Ngươi yên tâm đi, tương hột chủ yếu là gia tăng mùi hương, kỳ thật không phải thực cay, ngươi xem ta đều có thể ăn.” Lúc này lão Đao cùng Chu gia huynh đệ bọn họ đã giơ ngón tay cái lên: “Ân! Ăn ngon! Đỗ tiên sinh làm đồ ăn thật sự quá mỹ vị.” Ngay cả hàm súc Vân Tránh đều liên tiếp ăn hai khối: “Mỹ vị, Đỗ tiên sinh làm thịt dê mặc kệ là đơn giản gia vị vẫn là phóng thượng các loại gia vị liêu đều đặc biệt ăn ngon.” Đỗ Hành ngượng ngùng: “Vốn dĩ muốn làm chua ngọt khẩu, chính là không thành công. Chỉ cần đại gia cảm thấy còn hành liền hảo.” Đỗ Hành nghĩ nghĩ lúc sau nói: “Chủ yếu vẫn là linh dương thịt chất hảo, như vậy mới có thể khiêng được ta loạn gia vị.” Quảng Cáo
