Chào Phượng Sài Gòn
Thấy PSG hỏi chuyện về sâm thì Ct.Ly biết bao nhiêu thì trả lời bấy nhiêu nhé
Sâm có rất nhiều loại, loại từ rẻ đến mắc ( sâm màu càng đen càng cứng) thì càng công hiệu hơn, còn sâm Mỹ hình như để trị một vài chứng bệnh gì đó, nhưng sâm Cao Ly người nào bị tention cao, không nên dùng, mà người tention thấp thì rất tồt.
Sâm còn giúp cho những phụ nữ trị về máu huyết, đàn ông hay đàn bà làm việc nhiều mệt mỏi, đàn ông cũng được tốt về sinh lý ( cho người từ 50 t ) và cho những người cao niên, khoảng hơn 30 đừng nên dùng.
Gia đình của Ct.Ly hay dùng sâm Cao Ly , nên Ct.Ly thấy ba Ly làm như sau
- Sâm ( nếu mua ở tiệm, nhờ họ cắt từng miếng mõng cho mình luôn thì càng tốt, nếu khg về nhà cắt đau tay lắm ) và nếu cắt ở nhà, thì phải hấp vào gạo đang nấu, hay bắt nồi hấp lên, đợi sâm mềm, lấy ra cắt ngay, dùng dao thật bén, nếu khg mấy ngón tay sẽ bị đau lắm đó )
- xong đem sâm trộn chung với nếp thơm, rang vào, khi thấy nếp vàng là được
- Lấy sâm bỏ vào hộp thiết, hay gỗ cho kín, để dành dùng từ từ, mà khg bị hư.
Đấy là cách giữ sâm lâu ngày
- Còn cách dùng thì, cứ một cái tách , để vào vài lát sâm, đun nước thật sôi, đổ vào sâm, lấy một cái dĩa, hay loại ly có nấp đậy lại, khoảng chừng vài phút, uống như uống trà, nhưng đừng uống ban chiều hay đêm, vì sâm làm mình khó ngủ,
- Nếu các bạn phải đi làm, hay khg tiện làm nước trà uống, có thể đem theo, lâu lâu bỏ một lát vào miệng ngậm, vừa tốt cho sức khoẻ, vừa thơm miệng.
- Đừng lạm dụng nhân sâm nhiều, vì nhân sâm có khi làm cho mình bị nóng nữa đấy
- Còn nếp đã rang thì đứng đỗ đi nhé, lấy nấu chè ăn thơm, ngon lắm đó.
- Hoặc đem sâm ngâm với rượu càng tốt hơn, lấy sâm nguyên củ hay cắt lát cũng tốt, nhưng nguyên cũ thì để lâu hơn;
Lấy rượu congac hay whisky hoặc loại rượu có chất cồn khoảng 45° là được. Ngâm xong cất vào chỗ nào đó, kín gió, để chừng 1 tháng sau là có thể dùng được,( càng để lâu càng tốt ) mỗi ngày chỉ uống một ly nhỏ là được.
- Lựa sâm cũng phải biết sâm " bao nhiêu tuổi " sâm càng lão thì sâm nhiên liệu của nó càng cao,
Hiện giờ có nhiều người lại hay bào chế sâm pha với mật ong Chúa (Gelée Royale) uống cho làn da được mịn màn, và giữ tuổi thọ của mình.
Nhưng đừng lạm dụng quá đô (dose), cũng khg tốt cho sức khoẻ, nó làm cho mình sanh thêm tánh nóng nảy, và nhất là người cao niên càng nên dùng ít hơn, kẻo lúc " nhắm mắt " tim vẫn còn " giữ chất nóng của sâm " thì cũng nguy lắm ( Chuyện này dã xảy ra rồi đấy )
Cho nên mọi sự tốt, nhất là những nhiên liệu giúp chúng ta giữ gìn sức khoẻ, nhưng đừng bao giờ lạm dụng quá sức cũng khg tốt lắm.
Chúc Phượng Sài Gòn luôn vui và nghiên cứu sâm tiếp nữa nhén
![[8D]](/images/smiley/s3.gif)
