Món này nhìn ngon quá, lần đầu tiên chị được biết món này đấy! Hôm nào chỉ cho chị cách làm để trổ tài cho ông xã với mấy đứa trẻ nhé!
Quán Trà đá
297 trả lời, 22.276 lượt xem —
Trang 5 / 10
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 828
Điểm thưởng : 0
Từ: 08.12.2008
Trạng thái: offline
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 828
Điểm thưởng : 0
Từ: 08.12.2008
Trạng thái: offline
Hà Nội hôm nay lạnh quá! Bỗng nhiên cái lạnh làm mình nhớ tới một món, món này bữa trước Omi cũng kể với mình, nghe giọng kể đầy cảm xúc và nỗi nhớ. Bữa nay, riêng tặng Omi và chung tặng cả nhà ![[:D]](/images/smiley/s2.gif)
ỐC XÀO CAY
ỐC LUỘC
Trong tiết trời lạnh này, buổi tối, được ngồi bên quán cóc liêu xiêu gần bờ hồ với mấy nhỏ bạn để ăn ốc luộc, ốc xào cay thì rất thú vị. Cái lạnh của gió hồ, cái cay nóng của ớt, của xả, vị ngon của ốc, của lá chanh và thoang thoảng mùi hương hoa sữa còn sót lại đâu đây cứ quyện vào nhau đầy quyến rũ.
Món ốc đơn giản này, có lẽ ở đâu cũng có. Nhưng chắc hẳn không nơi nào có được thi vị như ở Hà Nội.
Cô bé em họ của HT, một lần ra Hà Nội đúng vào dịp mùa đông vừa đến. Ngồi bên quán ốc luộc mà suýt xoa mãi không biết vì cái lạnh của thời tiết hay vì hương vị đặc biệt của món ăn dân giã này hay cả vì vị cay của sả ớt. Để rồi về Sài Gòn mà cứ vương vấn mãi không thôi. Mỗi lúc ai đó nhắc tới Hà Nội lại thấy nao lòng.
Hà Nội, mùa đông lại về...
ỐC XÀO CAY
ỐC LUỘC
Trong tiết trời lạnh này, buổi tối, được ngồi bên quán cóc liêu xiêu gần bờ hồ với mấy nhỏ bạn để ăn ốc luộc, ốc xào cay thì rất thú vị. Cái lạnh của gió hồ, cái cay nóng của ớt, của xả, vị ngon của ốc, của lá chanh và thoang thoảng mùi hương hoa sữa còn sót lại đâu đây cứ quyện vào nhau đầy quyến rũ.
Món ốc đơn giản này, có lẽ ở đâu cũng có. Nhưng chắc hẳn không nơi nào có được thi vị như ở Hà Nội.
Cô bé em họ của HT, một lần ra Hà Nội đúng vào dịp mùa đông vừa đến. Ngồi bên quán ốc luộc mà suýt xoa mãi không biết vì cái lạnh của thời tiết hay vì hương vị đặc biệt của món ăn dân giã này hay cả vì vị cay của sả ớt. Để rồi về Sài Gòn mà cứ vương vấn mãi không thôi. Mỗi lúc ai đó nhắc tới Hà Nội lại thấy nao lòng.
Hà Nội, mùa đông lại về...
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 5.858
Điểm thưởng : 0
Từ: 26.11.2008
Trạng thái: offline
Vâng, hôm nào em cũng vào bếp thử xem có ai ói hông Chị cứ ở bếp chuẩn bị sẵn dụng cụ đi. Tiện thể cho thêm tạp dề đẹp đẹp ha . Hôm nay mời chị thêm một món nữa ha : bánh bột lọc huế hoặc gọi là bánh nậm. Tương tự bánh tai dạt nhưng làm công phu hơn chút vì gói lá hấp . Và bánh ít nhân tôm thịt ![[8D]](/images/smiley/s3.gif)
Tất cả bánh này đều có thể thay nhân để ăn chay ![[:)]](/images/smiley/s1.gif)
Chị cứ ở bếp chuẩn bị sẵn dụng cụ đi. Tiện thể cho thêm tạp dề đẹp đẹp ha . Hôm nay mời chị thêm một món nữa ha : bánh bột lọc huế hoặc gọi là bánh nậm. Tương tự bánh tai dạt nhưng làm công phu hơn chút vì gói lá hấp . Và bánh ít nhân tôm thịt Tất cả bánh này đều có thể thay nhân để ăn chay yêu
Truyện ngắn
4-3-4-3-6-8
hú hồn...xỉu
cafe
đi cho biết đó đây
bói đây...
thông báo đổi tên
các mem có nhu cầu in ấn và thiết kế sách, xin vui lòng liên hệ mtl
chúc vui và như ý !
viết như thế nào là quyền của tôi, tôi thích. Còn đọc hay không, là quyền của
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 828
Điểm thưởng : 0
Từ: 08.12.2008
Trạng thái: offline
Mấy món này nhìn ngon quá! [sm=eat.gif]
Không biết đến bữa nào mới đu dây điện vào đc miền Trung để thưởng thức đây ta?
Hôm nay mời em thưởng thức món này:
Đây là món thịt nấu đông.
Trời lạnh như ở miền Bắc lúc này ăn món thịt nấu đông với dưa cải muốn chua thì thật tuyệt!
Không biết đến bữa nào mới đu dây điện vào đc miền Trung để thưởng thức đây ta?
Hôm nay mời em thưởng thức món này:
Đây là món thịt nấu đông.
Trời lạnh như ở miền Bắc lúc này ăn món thịt nấu đông với dưa cải muốn chua thì thật tuyệt!
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 23.721
Điểm thưởng : 0
Từ: 02.03.2004
Trạng thái: offline
Mèn ơi
Hà Thu và Lớp định dụ dỗ chị đây há
Nhìn dĩa ốc mà ....[sm=32.gif]
Bên ni giờ lạnh quéo chân, người còn đông đá thì rau cỏ chắc còn ở dưới lòng đất há hihihi
Nên chỉ có cảnh như vậy thui hà
Đem sang quán trà đá để che ...tuyết nhen
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 828
Điểm thưởng : 0
Từ: 08.12.2008
Trạng thái: offline
Tỷ đem tới quán trà mấy tấm hình này chắc khách hàng không ai muốn uống trà nữa mà chuyển sang ngồi ngắm tranh của tỷ hết á!
Mà bông hoa vàng là hoa gì thế ạ? Muội chưa nhìn thấy hoa này bao giờ, đẹp quá tỷ ơi!
Mà bông hoa vàng là hoa gì thế ạ? Muội chưa nhìn thấy hoa này bao giờ, đẹp quá tỷ ơi!
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 5.858
Điểm thưởng : 0
Từ: 26.11.2008
Trạng thái: offline
@ ss HT: công nhận ss dễ xương ghê, em ăn chay mờ ss đãi thịt nấu đông làm mấy đứa nhỏ nhào vô chén hết cả tô luôn Muốn ăn mấy món miền trung này thì ss đừng đu dây điện, cứ in tẹt nét mà đu hén ss
@ ss Ly:cho em mượn cái cây trèo lên đánh một giấc há
Muốn ăn mấy món miền trung này thì ss đừng đu dây điện, cứ in tẹt nét mà đu hén ss @ ss Ly:cho em mượn cái cây trèo lên đánh một giấc há
yêu
Truyện ngắn
4-3-4-3-6-8
hú hồn...xỉu
cafe
đi cho biết đó đây
bói đây...
thông báo đổi tên
các mem có nhu cầu in ấn và thiết kế sách, xin vui lòng liên hệ mtl
chúc vui và như ý !
viết như thế nào là quyền của tôi, tôi thích. Còn đọc hay không, là quyền của
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 5.825
Điểm thưởng : 0
Từ: 26.12.2006
Trạng thái: offline
Lt ở miền Trung sao chưa nghe món thịt đông này bao giờ ?
"Khi người không yêu ta, Buồn đã thành một nhẽ
Khi ta không yêu người, Sao cũng buồn đến thế"
Khi ta không yêu người, Sao cũng buồn đến thế"
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 828
Điểm thưởng : 0
Từ: 08.12.2008
Trạng thái: offline
Món này là món của mùa đông miền Bắc LT ơi. Mùa đông nấu thịt xong để tới nguội là nó đông chắc lại như vậy đó!
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 828
Điểm thưởng : 0
Từ: 08.12.2008
Trạng thái: offline
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 23.721
Điểm thưởng : 0
Từ: 02.03.2004
Trạng thái: offline
Hình như có 2 món chi thấy là món cà pháo và canh rau đay phải không,
Hai món này là đặc sản ở Hà Nội, mà chị đã 1 lần dùng qua, họ nấu với cua chứ khg với cá , và cũng lần đầu tiên chi được ăn rau đay, chi là hèm rau, nên thích lắm, còn cà pháo thì chị ở miền nam cũng ăn thường lắm, vì ở trong vườn ba má chị có trồng, xong dầm với mắm nêm ớt, ...đậm đà lắm,
còn thịt đông thì chị được thưởng thức sau này ở nhà chị bạn, chỉ người bắc, nên nhiều món chi được mời đến để ...ăn thử, sau đó hoá ghiền ... Khổ thân chị quá hén cho cái tội ghiền
còn món trà thì chị khg biết
có đủ thứ thôi chi mang bánh táo vào cho em mời mọi người nha
Hai món này là đặc sản ở Hà Nội, mà chị đã 1 lần dùng qua, họ nấu với cua chứ khg với cá , và cũng lần đầu tiên chi được ăn rau đay, chi là hèm rau, nên thích lắm, còn cà pháo thì chị ở miền nam cũng ăn thường lắm, vì ở trong vườn ba má chị có trồng, xong dầm với mắm nêm ớt, ...đậm đà lắm,
còn thịt đông thì chị được thưởng thức sau này ở nhà chị bạn, chỉ người bắc, nên nhiều món chi được mời đến để ...ăn thử, sau đó hoá ghiền ... Khổ thân chị quá hén cho cái tội ghiền
còn món trà thì chị khg biết
có đủ thứ thôi chi mang bánh táo vào cho em mời mọi người nha
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 4.718
Điểm thưởng : 0
Từ: 18.07.2006
Trạng thái: offline
Hừmmm... quán trà đá gì mà toàn là thức ăn thôi, chủ quán kinh doanh trái phép hén !
Chào sis Ly, chào chị cả, chào Love, thầy Lang thang và cả nhà![[;)]](/images/smiley/s4.gif)
Chào sis Ly, chào chị cả, chào Love, thầy Lang thang và cả nhà
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 828
Điểm thưởng : 0
Từ: 08.12.2008
Trạng thái: offline
<Bài viết đã được chỉnh sửa lúc 2010-11-12 07:48:53Hà Thu>
Trích đoạn: Ct.Ly
Hình như có 2 món chi thấy là món cà pháo và canh rau đay phải không,
Hai món này là đặc sản ở Hà Nội, mà chị đã 1 lần dùng qua, họ nấu với cua chứ khg với cá , và cũng lần đầu tiên chi được ăn rau đay, chi là hèm rau, nên thích lắm, còn cà pháo thì chị ở miền nam cũng ăn thường lắm, vì ở trong vườn ba má chị có trồng, xong dầm với mắm nêm ớt, ...đậm đà lắm,
còn thịt đông thì chị được thưởng thức sau này ở nhà chị bạn, chỉ người bắc, nên nhiều món chi được mời đến để ...ăn thử, sau đó hoá ghiền ... Khổ thân chị quá hén cho cái tội ghiền
còn món trà thì chị khg biết
có đủ thứ thôi chi mang bánh táo vào cho em mời mọi người nha
Nhìn món bánh táo này thèm quá chị ơi! Nhìn xong chỉ muốn [sm=eat.gif]
Món canh chị thấy đó là món canh rau mùng tơi, rau đay nấu cua. Món này ăn vừa ngon vừa mát lại nhiều canxi. Món thịt đông thì mọi người thường dùng làm món mặn trong bữa cơm mùa đông ở miền Bắc. Món này khi bên chị thời tiết lạnh là chị làm đc ngay mà. Dễ làm lắm chị ơi!
Còn món trà đó, dùng một mớ lá, ngọn trà tươi đun sôi là có chén trà xanh ngát đó chị.
Mấy món chị ghiền, bữa nào ra HN em sẽ mời chị thử tay nghề nấu nướng hén
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 23.721
Điểm thưởng : 0
Từ: 02.03.2004
Trạng thái: offline
<Bài viết đã được chỉnh sửa lúc 2010-11-12 12:22:55Thanh Vân>
Chào Cháo Trắng, lâu lâu cháo trắng vào chào 1 cái làm giật mình há,
Hà Thu cẩn thận, coi chừng kiện cáo
nếu có dịp ra Bắc, chị sẽ ghé thăm Hà Thu mà , để mà còn được hà Thu cho thưởng thức những món đặc biệt của Hà Thu chứ
Đây là món bánh làm bằng sửa chua nè, nhà có con nít là làm bánh luôn, cho nên chúng đi rồi, là ăn bánh quy khô cho tiện hihihi
Hà Thu cẩn thận, coi chừng kiện cáo
nếu có dịp ra Bắc, chị sẽ ghé thăm Hà Thu mà , để mà còn được hà Thu cho thưởng thức những món đặc biệt của Hà Thu chứ
Đây là món bánh làm bằng sửa chua nè, nhà có con nít là làm bánh luôn, cho nên chúng đi rồi, là ăn bánh quy khô cho tiện hihihi
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 5.825
Điểm thưởng : 0
Từ: 26.12.2006
Trạng thái: offline
Nhiều món quá, nhìn thấy thèm...
LT có học 3 tuần nấu ăn, toàn món Tây. Làm không khó, ăn ít thì ngon, ăn nhiều sẽ chết khiếp vì ngán. Quan trọng là lúc học có sư phụ chỉ dẫn, về nhà là quên hết sạch.
LT có học 3 tuần nấu ăn, toàn món Tây. Làm không khó, ăn ít thì ngon, ăn nhiều sẽ chết khiếp vì ngán
. Quan trọng là lúc học có sư phụ chỉ dẫn, về nhà là quên hết sạch. "Khi người không yêu ta, Buồn đã thành một nhẽ
Khi ta không yêu người, Sao cũng buồn đến thế"
Khi ta không yêu người, Sao cũng buồn đến thế"
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 574
Điểm thưởng : 0
Từ: 18.02.2006
Trạng thái: offline
Lâu lắm rồi mới trở lại chốn xưa, ngồi quán trà đá nghỉ chân trước khi đi tìm người quen, bà chủ ơi, cho 1 thùng trà đá luôn đi
NGÀY MAI EM ĐI
THÀNH PHỐ MẮT ĐÊM ĐÈN VÀNG
NỬA BÓNG XUÂN QUA NGẬP NGỪNG
NGHE TRỜI GIÓ LỘNG MÀ THƯƠNG
THÀNH PHỐ MẮT ĐÊM ĐÈN VÀNG
NỬA BÓNG XUÂN QUA NGẬP NGỪNG
NGHE TRỜI GIÓ LỘNG MÀ THƯƠNG
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 549
Điểm thưởng : 0
Từ: 23.03.2010
Trạng thái: offline
Quán chị HT mở đã lâu. QC cứ đi qua đi lại. Mùi thơm ngào ngạt bay từ chổ này qua chổ khác. Cuối cùng QC phải tìm tới quán. Trời! quán của chị toàn món ngon, ẩm thực của HN không ah!
QC được bạn bè giới thiệu về HN cũng như ẩm thực nhưng chưa có khi nào thưởng thức. Hi vọng một ngày nào đó có dịp ghé ra HN nhờ chị HT làm hướng dẫn viên du lịch và giới thiệu luôn ẩm thực của HN cho QC luôn hem?
QC được bạn bè giới thiệu về HN cũng như ẩm thực nhưng chưa có khi nào thưởng thức. Hi vọng một ngày nào đó có dịp ghé ra HN nhờ chị HT làm hướng dẫn viên du lịch và giới thiệu luôn ẩm thực của HN cho QC luôn hem?
Hãy cho tôi một tinh cầu giá lạnh.
Một vì sao trơ trọi cuối trời xa.
Để nơi ấy tháng ngày tôi lẩn tránh.
Những ưu phiền đau khổ với buồn lo
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 828
Điểm thưởng : 0
Từ: 08.12.2008
Trạng thái: offline
@ Bách hoa tiên tử: Ngoài thùng trà đá, HT tặng Tiên Tử món chè hạt sen nhân dịp Tiên Tử về lại chốn xưa nhé!
@quycotuoidan: Khi nào QC tới HN, HT sẽ làm hướng dẫn viên, kiêm đầu bếp luôn. Nhưng QC cứ nghĩ xem ưng ý món gì nhất để HT chuẩn bị từ trước, khi tới HN chỉ gọi HT là có liền
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 549
Điểm thưởng : 0
Từ: 23.03.2010
Trạng thái: offline
Chị HT!
món nào của Hà Nội QC cũng thích hết, nhưng đơn giản từng nào thì lại thích từng đó.
Chị HT biết nhiều món zậy QC nghỉ khi QC ra tới HN chắc chị hông cần chuẩn bị trước đâu. Chị vừa nấu QC vừa ăn là được
Cứ dẫn em đi lòng vòng mua cho em ly kem là ok!
món nào của Hà Nội QC cũng thích hết, nhưng đơn giản từng nào thì lại thích từng đó.
Chị HT biết nhiều món zậy QC nghỉ khi QC ra tới HN chắc chị hông cần chuẩn bị trước đâu. Chị vừa nấu QC vừa ăn là được
Cứ dẫn em đi lòng vòng mua cho em ly kem là ok!
Hãy cho tôi một tinh cầu giá lạnh.
Một vì sao trơ trọi cuối trời xa.
Để nơi ấy tháng ngày tôi lẩn tránh.
Những ưu phiền đau khổ với buồn lo
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 828
Điểm thưởng : 0
Từ: 08.12.2008
Trạng thái: offline
Vậy khi nào ra HN mời QC ghé nhà HT để thưởng thức tài nấu ăn của HT nhé! Nhưng phải chuẩn bị trước tinh thần là cái tài năng này nó xuất hiện ngẫu hứng lắm .
."Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 828
Điểm thưởng : 0
Từ: 08.12.2008
Trạng thái: offline
Tới giờ cơm trưa rồi, mời cả nhà dùng bữa nhé!
Xôi sắn:
Cơm nắm muối vừng:
Cơm trắng:
Canh bí đỏ:
Thịt kho tàu:
dưa chua:
Và món tráng miệng:
Xôi sắn:
Cơm nắm muối vừng:
Cơm trắng:
Canh bí đỏ:
Thịt kho tàu:
dưa chua:
Và món tráng miệng:
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 549
Điểm thưởng : 0
Từ: 23.03.2010
Trạng thái: offline
Hôm bữa Sinh nhật chị. QC có nhã ý tặng chị mấy chiếc áo lận vì ko biết chị mặc size nào. Chắc là hợp với chị? HN đang lạnh mừ
Hjhj. Chị nhớ đó nha. QC sẽ ra HN vào dịp xuân qua hè tới nếu thời gian cho phép. Chị cứ nghĩ xem lúc đó đãi em món nào là hợp nhất?
Hãy cho tôi một tinh cầu giá lạnh.
Một vì sao trơ trọi cuối trời xa.
Để nơi ấy tháng ngày tôi lẩn tránh.
Những ưu phiền đau khổ với buồn lo
Số bài : 14
Điểm thưởng : 0
Từ: 08.06.2010
Trạng thái: offline
<Bài viết đã được chỉnh sửa lúc 2010-12-17 14:23:57ackrecita>
Lâu rồi không ghé thăm thư quán dạo này thư quán rôm rả dữ. Chị chủ quán ơi cho ly trà đá nóng đi khát quá.Phải là trà đá nóng nha. Đang mùa đông mà!
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 5.825
Điểm thưởng : 0
Từ: 26.12.2006
Trạng thái: offline
Lâu nay toàn ké chị Cả, hôm nay LT cũng có đồ ăn nè
"Khi người không yêu ta, Buồn đã thành một nhẽ
Khi ta không yêu người, Sao cũng buồn đến thế"
Khi ta không yêu người, Sao cũng buồn đến thế"
"Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 775
Điểm thưởng : 0
Từ: 22.05.2005
Trạng thái: offline
Trích đoạn: Hà Thu
- Quỳnh có muốn mí đứa mình thanh toán giùm vụ KDG thảy mảnh chai thì cứ loa lên nha. Chắc nhìu ngừi ra tay lém đó.
HT ơi! thấy KDG chưa wa'nh đi, có cái chiêu thảy mảnh chai làm hoài, giờ đau ở đây nè, nhón chân út
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 4.718
Điểm thưởng : 0
Từ: 18.07.2006
Trạng thái: offline
Hớ hớ ... hông được sớ rớ tới KDG nghe chưa ![[:@]](/images/smiley/s6.gif)
Q hông thấy nữ hiệp đang ở đây hả
Q hông thấy nữ hiệp đang ở đây hả "Bạn Thâm Giao"
★
★
★
★
★
Số bài : 775
Điểm thưởng : 0
Từ: 22.05.2005
Trạng thái: offline
Trích đoạn: Yến Trang Châu
Hớ hớ ... hông được sớ rớ tới KDG nghe chưa
ờ ờ bít rùi, 1 mình YTC mằm thịt KDG cho te tua là đủ rùi hihihi
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 4.718
Điểm thưởng : 0
Từ: 18.07.2006
Trạng thái: offline
Trích đoạn: Quynh
Trích đoạn: Yến Trang Châu
Hớ hớ ... hông được sớ rớ tới KDG nghe chưa
ờ ờ bít rùi, 1 mình YTC mằm thịt KDG cho te tua là đủ rùi hihihi
Q đang chia rẻ nội bộ kìa, KDG xử lý Q đi
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 5.825
Điểm thưởng : 0
Từ: 26.12.2006
Trạng thái: offline
Mình công nhận Châu Chấu là người tốt áh. Hôm rồi người ta bị say nắng, Châu Chấu dìu vô lề đường...lột sợi dây chuyền bảo quản giúp người ta đó.
Ở đây Q đi chân không mà còn bịt mắt, coi chừng Châu Chấu bắt bán qua biên giới lun.
Ở đây Q đi chân không mà còn bịt mắt, coi chừng Châu Chấu bắt bán qua biên giới lun.
"Khi người không yêu ta, Buồn đã thành một nhẽ
Khi ta không yêu người, Sao cũng buồn đến thế"
Khi ta không yêu người, Sao cũng buồn đến thế"
"Mạnh thường quân"
★
★
★
★
★
Số bài : 5.220
Điểm thưởng : 0
Từ: 06.01.2004
Trạng thái: offline
<Bài viết đã được chỉnh sửa lúc 2009-03-10 16:10:57KeDangGhet>
Trích đoạn: Yến Trang Châu
Q đang chia rẻ nội bộ kìa, KDG xử lý Q đi
Ok, để KDG đè Q ra... bụp hén !